Cantanhede - Congresso de Molinologia

Especialistas e apenas interessados reuniram-se, durante dois dias, em Cantanhede, para discutir a importância actual dos moinhos que outrora eram fundamentais para a alimentação das populações.
Num congresso de Molinologia, a autarquia local procurou conhecer experiências e discutir linhas orientadoras para o futuro das dezenas de moinhos que ainda existem no concelho, sobretudo nas freguesias de Ançã, Sanguinheira e Cadima. Essenciais para a subsistência de populações, os moinhos são encarados, actualmente, como "testemunhos da evolução tecnológica", mas também como "um registo antropológico a ter em conta nos processos de qualificação do ambiente e da paisagem" e até como "elemento de interesse turístico que potencie a actividade económica e o desenvolvimento regional", sublinha uma nota da Câmara de Cantanhede que dá suporte ao congresso de Molinologia. Com vários caminhos apontados, a certeza, no final do congresso, é a de aposta na recuperação seja para o turismo ou mesmo para fins didáctico-pedagógicos.